Selasa, 19 Ogos 2014

Resipi : Sambal Sotong Sumbat


semenjak dah jadi bini orang ni, rajin pulak aku masak tau..bukan apa, orang kata nak jage en somi senang je..jage makan dan tempat tidur..banyak lagi yang kena jage tapi yang 2 hal ni la yang paling penting tau tak..

aku pun bukan pandai sangat memasak..yang simple2 boleh la..nak masak yang sedap sikit kena google la resepi..kalau tak, keracunan en somi makan masakan aku hahaha..

tak pandai takpe, yang penting kerajinan tu kena ada..kalau dah selalu masak, yang tak sedap jadi sedap..yang sedap bertambah sedap la kan..

sebelum start pose haritu aku dah busy mengGOOGLE resepi aku nak masak time berbuke..takkan hari2 nak masak bende yang same..muntah hijau la en somi..alkisahnye terserempak dengan resepi sotong sumbat ni..dalam hati meronta2 la nak try sebab en somi memang suke makan sotong ni..

dah salin resepi ala kadar, esoknye dengan semangat ajak en somi pegi shoping bahan2 nak masak..aku tengok die pun eksaited je..maybe dah terasa2 keenakan masakan si isteri kat tekak die haha *perasan lebih*

*********

so, ni la bahan-bahan nya :


bahan utama :
sotong - ambik yang saiz besar / sederhana (senang nak menyumbat nanti)
pencungkil gigi

bahan inti a.k.a bahan sumbat :
telur - ikut kuantiti sotong 
cili merah - dadu
kacang buncis - potong kecik2
carrot - dadu kecik
bawang besar - tumbuk
bawang putih - tumbuk
perasa

bahan sambal:
cili kering - ikut kepedasan masing2 - dikisar
bawang merah - dikisar
bawang putih - dikisar
asam jawa / asam keping
bawang holland - potong bulat2 
perasa

ikut cara-cara ni k:


inti a.k.a bahan sumbat :
1- tumis bahan tumbuk sehingga naik bau.
2 - masukkan cili merah, kacang buncis dan carrot. 
3 - agak sayur tadi dah masak, masukkan perasa dan pecahkan telur. 
4 - kacau2 telur tu macam nak buat scramble egg a.k.a telur hancur.
5 - sumbatkan bahan inti ke dalam sotong. 
(isi badan sotong dengan telur hancur sampai agak penuh. pastikan ada ruang untuk letak kepala sotong. dahtu, letakkan kepala sotong dan sematkan dengan pencungkil gigi)

sambal :
1- tumis bahan kisar sampai pecah minyak.
2 - masukkan air asam jawa dan perasa.
3 - masukkan sotong yang telah disumbat tadi.
4 - masukkan bawang holland. biarkan seketika sampai sotong keluarkan air.

*********

seronok tengok en somi makan bertambah. family mertua pun suka. akak ipaq aku banyak kali dah repeat order sambal sotong sumbat ni..lagi satu masak asam pedas..tapi yang tu lain kali la aku bagi resepi..bangga ai dapat masak masakan biase tapi sedap untuk en somi..

korang pun boleh la try..bukan yang dah kawen je, yang bujang2 pun boleh try..masak kan untuk mak abah..konfem cepat2 die bagi greenlight suh korang kawen..dah pandai masak kate kan haha..


ni aku rembat kat fb en somi..gagah die upload bagi kengkawan bujang jeles haha..
padahal menu biase je kan..
terharu ai T__T




Permainan Budak-Budak Zaman Dulu



panas betul cuaca hari ni. tekak dah bergusti mintak air sejuk tapi tuan die buat2 tak tahu je. ko ugut nak bunuh diri pun ada aku kesah?? aku kan tuan..begitulah agaknye perbualan dalaman antara seketul tekak dengan tuan nye.

aku ngan en somi memang suke pegi shopping complex..sebab yang pertama, kami suke window shopping..kalau aku, mestilah usha2 baju, kasut, handbag dan sebagainya..kalau en somi pulak dah semestinya dengan gajet2 yang terbaru..kadang2 aku tak paham, apa yang best tah dengan gajet2 tu sume..
  
sebab yang kedua, sebab kami suke tengok ragam orang..kalau pegi mall tu, macam2 ragam yang korang boleh tengok..dari yang kecik toek sampai la yang tua bangka..kadang2 tergelak sorang2 aku tengok gelagat diorang..

*********
tengah2 syok layan mata mengUSHA orang, tetibe sepasang telinga aku dikejutkan dengan suara budak menjerit sambil menangis..ke menangis sambil menjerit..hentam je la ape2 pun. yang pasti budak tu tengah menjerit dan menangis. aku pun pasang telinga la apa punca budak tu menangis..rupe2 nye ipad die dah habis bateri. tak boleh main game la jawabnye. tu yang menangis melolong bagai mintak dibelikan ipad baru.

geleng kepala je aku bila tengok situasi gitu. nak salah anak tak boleh jugak kan..sape suruh mak bapak die sogokkan anak diorang dengan mainan mahal cenggitu. teringat aku zaman bebudak dulu, mana ada mainan canggih lagu tu. paling hebat pun brick game je la..tu pun mak beli 1 je..kongsi la kami 8 beradik main gilir2..takde hal pun..

*********

dah alang2 cakap pasal mainan zaman dedulu, jom aku bercerite panjang pasal mainan aku time kecik2..zaman kanak2 la yang paling best ye dak..tak payah pikir keje, cari duit semua..yang tau balik sekolah, campak beg, tukar baju, gi isi perut, pastu terus sarung seliper jepun gi rumah kengkawan..tapi aku dulu tak gitu..balik sekolah rendah, kena mandi dulu..pastu baru makan, semayang, kena siapkan keje sekolah dulu..dah pukul 3 gitu kena pegi sekolah agama pulak..balik sekolah agama baru lah dapat main..kalau cuti pun gitu la..pkul 5.30 baru dapat keluar main..sape keluar awal siap lah balik nanti mak dah tunggu depan pintu dengan ranting bunga raya. selalu memang aku la yang akan kena sebat haha..tapi kalau main tepi2 rumah je takpe, mak tak marah hihi..

ok, mukadimah panjang bebeno..dulu2 aku suke main rounders. lebih kurang besbol la care nye..pukul bola, pastu lari sebelum pihak lawan dapat tangkap bola tu..lebih kurang gitu la..tapi style kampung la..lagi rare bebudak sekarang kate haha..kayu pemukul die kitorang kutip kayu kat tempat sampah je..agak2 tahan lasak, boleh pukul bola on je..bola pulak kitorang buat dari beg2 plastik..dalam die isikan dengan gumpalan kertas, luar die balut kemas2 dengan beg plastik..dah jadi bola..tak payah keluar duit pun dah dapat main mainan yang best..

lebih kurang gini la..tapi kami main kat laman rumah je la..

*********

lagi, aku suke main congkak atas tanah..selalunya dengan adik beradik sendiri la..congkak rare jugak namenye..sebab ape??lubang congkak tu kami korek sendiri kat tanah..selalu abang2 aku la yang rajin mengorek..lepas tu, kami pegi kutip buah getah jadikan sebagai buah congkak..aku ingat lagi, port kami main congkak biasa nya bawah pokok pelam..bukan apa, pokok tu rendang..so,takdelah kami kepanasan kalau main time tengah2 hari bute..dah lepas main, tutup dengan plastik..takut ayam ingat tu jamban die pulak..kang sesuke hati die membuang kat situ..tapi yang leceh kalau time hujan lah..hujan renyai takpe, no hal..kalau hujan lebat, siaplah esok kena korek lubang baru..sebab ape??sebab lubang dah terkambus lah haha

gini la ghope congkak atas tanah tu..korang pun pernah main kan..

*********

ok lah, dah penat menaip..perut dah lapo..jom mentekedarah dulu hihi

p/s : semua gambar ihsan dari google. TQ (^^,)

Isnin, 18 Ogos 2014

Mulut Tersenyum Hati Menangis



diam tak diam, pejam celik pejam celik, dah 5 bulan aku jd spy tak bertauliah ni..dalam diam dia buat aku macam ni..memang aku tak sangka langsung..luarannya baik..amat-amat baik..tapi ni perangai dia kat belakang aku..rasa nak sumpah berkali-kali tapi tak syok la..nanti free2 aku dapat dosa kan..

takpe, aku layankan aje lakonan dia..patotlah sekarang ni asyik tak lekat kat rumah..siang lansung tak nampak bayang..malam pulak bila orang nak berdengkur baru dengar derap tapak kaki die melangkah masuk rumah..

luaran aku nampak hepi tapi dalam hati sape yang tahu ye dak..mulut tersenyum tapi hati menangis tersedu sedu macam bebudak tak dapat cekelat..macam korang kecik2 dulu la..pantang mak balik dari kedai..terus serbu beg plastik yang mak bawak..selongkar habis..tapi bile barang yang dicari (cekelat la tu) tak jumpe, start la buat muke sebek..pastu mengobak tak ingat dunia..lebih kurang gitu la perihal hati aku..

hari ni dia buat hal lagi..depan2 mata aku berani dia bawak buah hati dia balik rumah..betul2 menguji kesabaran aku yang senipis kulit bawang ni..aku tak tahu kenapa aku mampu tersenyum lagi kat dia..maybe aku tak nak die nampak betapa aku menyanjungi dia, betapa aku ni sayang kat dia..perlahan-lahan aku seret kaki menapak masuk bilik tidur aku..aku tutup pintu bilik slow2..konon aku langsung tak terkesan dengan apa yang dia dah buat..

sampai je kat bilik, aku tekup mulut dengan bantal busuk aku yang dah tak serupa bantal..aku jerit kuat2 melepaskan apa yang terbuku kat hati aku..tapi sakit kat hati aku langsung tak berkurang..lantas dinding bilik aku tumbuk berkali2 sampai muncul warna biru kehijauan tanda tangan aku dah lebam..

air mata mengalir tanpa dapat aku halang..aku tertidur bertemankan air mata dan sedu sedan akibat menangis terlalu lama..bangun je dari tidur, tangan aku berasa sangat sakit..akibat tumbukan padu tadi, aku tak mampu buat apa2 kerja hatta nak makan sekalipun terpaksa suap guna kaki..tu la sebab nya kenapa aku dah lama tak update blog kusam ni..tengah menaip ni pun terasa lagi sakitnya..

hantu punye kucen..aku sayangkan kau tapi kau boleh buat macam ni kat aku..sia2 aku jaga dari kecik, bagi makan nasi berlaukkan ikan bilis, kadang2 aku bagi makan ati ayam sebab orang kata kalau makan ati ayam nanti bulu kau cantik..sia2 aku manja kan kau selama ni..belakang aku kau sibuk bermanja dengan buah hati kau..

takpe2..
ada ubi ada batas,
ada hari aku bela kucen lain..
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...